たまねぎ

いい感じに食欲が迷子…ということで手抜き。
規格外の玉葱が安いので、10個くらいざくざく細切りにしてセロリのみじん切りと、ついでにマッシュルームを一緒にぶちこんで煮る。

以上！ヽ(*'ｘ')ﾉ



…正しくは、その後使う分量に分けて味付けしてスープにしたり、残りが殆どなくなって玉葱もぐずぐずになってきたらカレーのベースにされたりと用途が広くて便利なんですよ。
食欲無いとか、作る余力の無い時なんかは下地があると楽よねというお話でした。
玉葱かセロリの嫌いな人には喧嘩を売るメニューでもあるが。

アレルギー意外は食えと言いたい（ババロアとかコーヒーゼリーは食いませんけど。